Location
poboleda, cataluña, Spain
Posted
July 18, 2026
Job Description
Cerquem un/a Xef Executiu/iva apassionat/da per la gastronomia d'alt nivell per liderar la proposta culinària d'un exclusiu glàmping d'alta categoria situat al cor del Priorat. El projecte combina natura, luxe i experiència gastronòmica, oferint una cuina creativa, de producte i estretament vinculada al territori. Volem incorporar una persona amb visió, lideratge i sensibilitat gastronòmica per desenvolupar una experiència memorable tant per als clients del glàmping com per als comensals externs que visitin el restaurant.
Detall de les funcions del lloc de feina
Funcions principals
- Direcció integral de la cuina i de l'equip gastronòmic.
- Disseny i desenvolupament de propostes gastronòmiques d'alta cuina.
- Gestió i coordinació de l'equip de cuina: organització dels torns, lideratge i formació.
- Supervisió de la qualitat, la presentació i l'execució dels plats.
- Control de costos, escandalls i optimització dels rec...