Ο/Η Λαντζέρης είναι υπεύθυνος/η για τη συλλογή, τον καθαρισμό, τη μεταφορά και την αποθήκευση πιάτων και μαγειρικών σκευών στους ενδεδειγμένους χώρους, με ασφαλή και επαγγελματικό τρόπο.
Αρμοδιότητες:
Φόρτωση και χειρισμός των επαγγελματικών πλυντηρίων πιάτων.Διασφάλιση καλής επικοινωνίας με την ομάδα της κουζίνας και έγκαιρη παράδοση των απαραίτητων εργαλείων στους μάγειρες.Αποκομιδή σκουπιδιών από τον χώρο της κουζίνας και τους διαδρόμους και απόθεση στο ψυχόμενο θάλαμο σκουπιδιών ή στον χώρο ανακύκλωσης ανάλογα με το είδοςΔιαλογή, απόσυρση και ξεχωριστή αποθήκευση αντικειμένων με φθορές, σπασίματα ή ρωγμές.Συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής, ασφάλειας και καθαριότητας της κουζίνας.Συμβολή στη διατήρηση ενός καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας για όλη την ομάδα.Τήρηση των απαιτήσεων του ΟΣΔ που εφαρμόζει η επιχείρηση.Απαραίτητα Προσόντα:
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση θα εκτιμηθεί