Systemkoch (m/w) Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung

Full-time Hotel, Gastronomie & Catering

Für unser in Chur ansässiges kreatives und innovatives Cateringunternehmen der Rhätischen Bahn und der Matterhorn Gotthard Bahn suchen wir einen motivierten und engagierten Koch (m/w). Seit über 100 Jahren sind wir leidenschaftliche Gastgeber und Bahnliebhaber und verwöhnen unsere Gäste auf hochstehendem kulinarischem Niveau im weltbekannten Glacier Express zwischen St. Moritz und Zermatt oder im nostalgischen Speisewagen der Rhätischen Bahn. Gesamtverantwortung der Boardküche Zubereitung der Tagesmenus sowie der à la carte-Gerichte Vorbereitung des Mise-en-place Bestellwesen & Kontrollverantwortung Koordination zwischen Küche & Service Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet ein einzigartiges und spannendes Arbeitsumfeld menschliche und persönliche Führung offene und transparente Unternehmenskultur motivi...