Job Description
Descripción del puesto
Restaurante Sophia Mía busca un Sushero con experiencia en técnicas de sushi.
Responsabilidades
Crear y preparar diferentes tipos de sushi (maki, nigiri, sashimi).
Seleccionar y preparar frutas y verduras frescas para platillos.
Mantener la limpieza e higiene en todas las áreas de cocina.
Coordinar con el personal de servicio según peticiones especiales y alergias.
Revisar controles de materia prima y reportar desperdicios y rendimientos.
Colaborar con el equipo para optimizar tiempos de preparación.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como Sushero o en cocina japonesa.
Conocimientos de diferentes tipos de sushi y su preparación.
Capacidad de trabajar rápido, preciso y en equipo.
Flexibilidad horaria (rotativo, fines de semana).
Buen nivel de higiene e higiene alimentaria.
Condiciones laborales
Tipo de puesto: Tiempo completo.
Salario: $11,000 - $13,000 al mes.
Beneficios: propinas, val...