Location
san luis, lima, Peru
Posted
July 28, 2026
Job Description
Propósito del Puesto
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de producción en la planta de jugos cold press conservados por HPP, asegurando el cumplimiento del plan de producción, estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad industrial y uso eficiente de recursos humanos y técnicos.
Formación Académica
Técnico o universitario en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Agroindustrial, Ingeniería Química.
Experiencia Requerida
- Mínimo 2 a 3 años como supervisor o encargado de producción en plantas de alimentos o bebidas.
- Experiencia liderando equipos operativos en líneas de proceso continuo y/o envasado.
- Deseable: Experiencia en plantas de jugos, bebidas funcionales o productos frescos.
- Experiencia en procesos cold press y/o tecnologías de conservación como HPP.
- Participación en auditorías BPM, HACCP, FSSC 22000 u otras certificaciones.