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Location
Huánuco, Huanuco, Peru
Posted
July 25, 2026

Job Description

Publicado el 22/1/2026

Labor

  • Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor. 
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normasNewrest en QHSE.
  • Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios. 
  • Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras derefrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor),mediante inspecciones diarias. 
  • Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área. 
  • Controlar la asistencia del personal.
  • Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la...

    • Job Details

    • Job Type
      Full-time
    • Category
      Extraction Workers
    • Date Posted
      July 25, 2026
    • Application Deadline
      September 03, 2026