Superviseur/superviseure - restauration rapide

Permanent,Full time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

• Work Term: Permanent


• Work Language: English


• Education:


• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme

Milieu de travail

• Milieu urbain

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Rédiger et soumettre des rapports
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

Conditions de travail et capacités physiques

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