Location
mijas, andalucía, Spain
Posted
June 13, 2026
Job Description
¡Forma parte de Grupo Anderson’s! Somos una empresa mexicana con más de 60 años de trayectoria, líderes en el sector restaurantero y de hospitalidad, reconocidos por desarrollar conceptos innovadores y experiencias de clase mundial. Actualmente contamos con presencia nacional e internacional a través de marcas icónicas como Harry’s, Ilios, Porfirio’s y Señor Frog’s.
Hoy estamos buscando tu talento como: “SOUS CHEF”.
Funciones
- Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de Ilio´s.
- Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.
- Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef Ejecutivo, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.
- Gestionar inventarios y controlar insumos.
- Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.
- Garantizar el cumplimiento de normativas de ...