Sous Chef - Me Marbella - (Málaga)

Full-time Food

Empresas: Meliá Hotels International La marca ME llega a Marbella para ser el centro de todas las miradas y punto de encuentro entre lo contemporáneo y lo auténtico! Tienes ante ti la oportunidad de unirte al equipo de VIPs de ME Marbella y participar de un vibrante y nuevo proyecto lleno de personalidad y energía brindando un servicio orientado al detalle y la excelencia! Como Sous Chef serás responsable de apoyar al/la Head Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando un productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario. Qué buscamos? Experiencia minima de 3 años en puesto similar en hoteles de 5* Titulación universitaria y/o superior en Turismo;
formación en Gastronomía/Culinaria. Muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos en la utilización de herramientas de ge...