Sous Chef κεντρικής κουζίνας

Confidential

Full-time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Apply Now
Location
Kallithea, Kallithea, Greece
Posted
July 06, 2026

Job Description

To Ammon Zeus Hotel στην Καλλιθέα Χαλκιδικής είναι ένα ιστορικό πολυτελές 5* ξενοδοχείο. Μετρώντας επτά δεκαετίες φιλοξενίας ξαναγράφουμε τον θρύλο του Άμμωνα Δία.

Αναζητούμε για την καλοκαιρινή σεζόν 2026 :

Sous Chef κεντρικής κουζίνας

Τοποθεσία: Καλλιθέα Χαλκιδικής

Απασχόληση: Εποχιακή

Βασικές αρμοδιότητες:

  • Αναφέρεται στον Chef
  • Συνεργάζεται με όλα τα εμπλεκόμενα τμήματα (αποθήκη-cost control-service τμήμα προμηθειών)
  • Εκτελεί menu buffet του κεντρικού εστιατορίου ‘’Estia’’ και menu All Day /Room service
  • Οργανώνει το ασφαλές στοκ υλικών και την ομαλή λειτουργία του τμήματος
  • Ενημερώνει όλες τις προβλεπόμενες διαδικασίες και λίστες πρότυπων διαδικασιών υγιεινής –ποιοτικού ελέγχου τροφίμων και κανόνων ασφαλείας (ISO-HACCP)
  • Ελέγχει και ενημερώνει το εβδομαδιαίο παρουσιολόγιο του τμήματος

    • Απαραίτητα Προσόντα:

  • Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής (Ελληνική ή ξένη σχολή...

    • Job Details

    • Job Type
      Full-time
    • Category
      Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    • Date Posted
      July 06, 2026
    • Application Deadline
      August 15, 2026