Location
ixtapan de la sal, ixtapan de la sal, Mexico
Posted
July 28, 2026
Job Description
Ton rôle
En tant que sous-chef, tu joueras un rôle clé dans la gestion de la cuisine et la réussite de l’expérience gastronomique offerte à notre clientèle. Tu travailleras en étroite collaboration avec le chef pour maintenir des standards élevés de qualité, de créativité et de rigueur.
Responsabilités principales
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser, encadrer et motiver l’équipe en cuisine.
- Participer à la préparation et à la création de plats raffinés.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Contribuer à l’organisation et à l’efficacité du service.
Profil recherché
- Formation en cuisine professionnelle ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en gestion d’équipe culinaire (un atout).
- Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie.
- Leadership, sens de l’organisation ...