Sous-Chef de Cuisine

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Notre client, un établissement hôtelier de renom situé en Brabant Wallon, recherche un(e) Sous-Chef·fe de cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous aimez allier créativité, gestion d’équipe et excellence culinaire, cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions :

• Participer à l’élaboration des cartes et menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
  
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité.
  
• Superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef.
  
• Contrôler la qualité, la régularité et la présentatio...