Location
ciudadela, islas baleares, Spain
Posted
July 10, 2026
Job Description
Resumen
En Grupo Moga buscamos un/a Sommelier para la temporada 2026. La persona seleccionada será responsable de asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, garantizando una experiencia gastronómica completa y de alto nivel.
Funciones principales
- Asesorar a clientes sobre maridajes y selección de vinos según el menú.
- Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y servicio de vinos y bebidas.
- Formar y coordinar al personal de sala en conocimientos de vinos y protocolos de servicio.
- Colaborar con cocina y sala para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excepcional.
- Controlar inventario de vinos, licores y utensilios de servicio.
- Participar en catas, eventos y promociones de vinos dentro del restaurante.
Qué ofrecemos
- Contrato fijo discontinuo.
- Manutención y posibilidad de alojamiento.
- Buen ambiente de trabajo y equipo ...