Second / Seconde de cuisine

Intérim Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Vous aimez le rythme des services, les produits frais et travailler dans une équipe soudée ? Cette offre est faite pour vous !
Votre agence Temporis recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé au bord de l'eau, un Second de cuisine H/F.
*** Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez un véritable pilier de la brigade :
- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.
- Assurer la qualité et la régularité des envois pendant le service.
- Seconder le Chef dans l'organisation de la cuisine et le management de l'équipe.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à la création des suggestions du jour et des plats de saison.
*** Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience significative en restauration traditionnelle.
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez travailler en équ...