Location
barcelona, kingdom of spain, Spain
Posted
June 05, 2026
Job Description
Para nuestro Obrador Ecológico situado en Lliçà d’Amunt, estamos buscando una persona para que lidere una de nuestras áreas de Panadería, Bollería y Pastelería y forme parte de nuestro equipo de Obrador.
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
Garantizará la correcta planificación, ejecución y control de la producción diaria del Obrador, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia productiva, así como el desarrollo y coordinación de los equipos, con foco en producto artesano, ecológico y de mejora continua.
Tus Principales Funciones
Planificar y supervisar la producción diaria, semanal y estacional del Obrador.
Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas y procesos productivos.
Asegurar la calidad, regularidad y homogeneidad del producto final.
Coordinar las distintas áreas: amasado, formado, hor...
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
Garantizará la correcta planificación, ejecución y control de la producción diaria del Obrador, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia productiva, así como el desarrollo y coordinación de los equipos, con foco en producto artesano, ecológico y de mejora continua.
Tus Principales Funciones
Planificar y supervisar la producción diaria, semanal y estacional del Obrador.
Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas y procesos productivos.
Asegurar la calidad, regularidad y homogeneidad del producto final.
Coordinar las distintas áreas: amasado, formado, hor...