Job Description
Descrição da empresa
Descrição do emprego
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumoExecutar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc.Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessárioRecolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado. Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área Orientar o Auxiliar de Cozinha.Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da áreaApoiar a equipe de salão sempre que necessárioParticipar ativamente do controle de custosApoiar a Coordenadora de Alimentos e Bebidas Realizar a limpeza e zelar pela organização da área de cozinh...