Job Description
Localização
Porto
Descrição da Função
Procuramos Pasteleiro de 1ª com experiência consolidada em pastelaria, capacidade técnica e elevado sentido de organização, para integrar uma equipa orientada para padrões de qualidade exigentes.
A função exige rigor na preparação, produção e apresentação de produtos de pastelaria, garantindo consistência, qualidade e cumprimento das fichas técnicas definidas.
Principais Responsabilidades
Preparação e confeção de sobremesas, bolos, massas, cremes e outros produtos de pastelaria;
Cumprimento das fichas técnicas e dos standards definidos;
Garantir a qualidade, apresentação e consistência do produto final;
Organização, limpeza e preparação da estação de trabalho;
Cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP;
Apoio no controlo d...