Job Description
ObjetivoSupervisar y coordinar al personal operativo en las líneas de proceso de nuez, asegurando el cumplimiento de los objetivos diarios de producción, calidad e inocuidad, mediante el control de indicadores de desempeño y la correcta ejecución de los procesos establecidos.Responsabilidades principalesSupervisar y coordinar las operaciones diarias del proceso productivo.Monitorear y analizar indicadores clave (KPIs) del proceso, tales como:Rendimiento del proceso (%)Merma y desperdicioProductividad por turno / líneaCumplimiento del plan de producciónRechazos y retrabajosEficiencia del personalDetectar desviaciones en los indicadores y proponer acciones correctivas.Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y calidad del producto.Capacitar al personal de actual ingreso en procesos y normas básicas.Detectar necesidades de capacitación y reportarlas a RH.Reportar incidencias de personal (faltas, retardos, rotación).
Elaborar reportes diarios y se...