Maestro de Cocina (Santiago)

Full-time Otros

Buscamos al próximo integrante de nuestro equipo en Kross Bar

En Kross Bar seguimos potenciando nuestra cocina con los mejores talentos. Si eres un Maestro de Cocina con experiencia, apasionado por la estandarización, el orden y la calidad artesanal, este desafío es para ti.

¿Cuál será tu misión?

Serás el motor que asegura la excelencia operativa de nuestra propuesta gastronómica. Tu rol consiste en garantizar que cada insumo, salsa y preparación base cumpla estrictamente con nuestras fichas técnicas, eliminando la improvisación en el servicio y optimizando el uso de los recursos.

Tus principales responsabilidades:

• Operar de forma autónoma las estaciones de Cuarto Frío, Caliente y Pizzas según el turno.
• Garantizar un despacho ágil, respetando las fichas técnicas y presentaciones de Kross Bar.
• Mantener el orden, limpieza profunda y control de mermas de la estación asignada.
• Asegurar la inocuidad alimentaria a...