Location
amos, qc, Canada
Posted
June 26, 2026
Job Description
Intégrez Dexterra Group comme Leader Cuisinier et assistez à la conduite des opérations culinaires au camp minier. Vous serez le garant de la qualité et de l’hygiène en cuisine.
Le Leader Cuisinier est responsable de la planification des menus, de la supervision des équipes, et de l'application des normes de sécurité alimentaire. Vous devez démontrer une forte capacité à gérer les conflits et à former vos équipes tout en atteignant les objectifs budgétaires et de qualité.
Key Responsibilities:
• Planifier et établir les menus rotatifs
• Surveiller la conformité avec les normes d’Horizon Nord
• Fournir de la formation continue aux employés
• Gérer les besoins alimentaires et l’approvisionnement
• Maintenir des relations professionnelles avec le personnel
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience pertinente
• Minimum 10 ans d’expérience en cuisine
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Maîtrise de la suite Microsoft Office
• B...
Le Leader Cuisinier est responsable de la planification des menus, de la supervision des équipes, et de l'application des normes de sécurité alimentaire. Vous devez démontrer une forte capacité à gérer les conflits et à former vos équipes tout en atteignant les objectifs budgétaires et de qualité.
Key Responsibilities:
• Planifier et établir les menus rotatifs
• Surveiller la conformité avec les normes d’Horizon Nord
• Fournir de la formation continue aux employés
• Gérer les besoins alimentaires et l’approvisionnement
• Maintenir des relations professionnelles avec le personnel
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience pertinente
• Minimum 10 ans d’expérience en cuisine
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire
• Maîtrise de la suite Microsoft Office
• B...