Job Description
Visage Gastrobar bringt ein neues Gastrokonzept in Dübendorf. Gastronomische Highlights, exklusiven Design und einzigartigen Service. Seien Sie Teil unserer neuen Geschichte!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
• Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Entwicklung und Mitgestaltung neuer Gerichte und Konzepte
• Kontrolle von Warenkosten, Lager und Bestellungen
• Verantwortung für Hygiene und HACCP-Standards
• Organisation der Mise en Place und Serviceabläufe
• Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Service
• Planung und Umsetzung von Events und Spezialangeboten
• Verantwortung für Sauberkeit, Struktur und Effizienz in der Küche
Profil
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
• Leidenschaft für moderne Küche,...