Kok traditionele keuken

Confidential

Voltijds Cooks and Food Preparation Workers
Apply Now
Location
Bruges, Flanders, Belgium
Posted
July 04, 2026

Job Description

Functieomschrijving

Als chef-kok ben jij de drijvende kracht achter onze keuken.
Je zorgt voor de culinaire productie en coördineert het keukenteam om een vlotte service te garanderen. 

  • Ontwikkelen en uitwerken van menu’s en gerechten, rekening houdend met seizoensproducten en budget

  • Toezien op de bereiding, presentatie en kwaliteit van de gerechten

  • Organiseren en coördineren van de keukenactiviteiten en het keukenteam aansturen

  • Toezien op de naleving van HACCP-hygiënevoorschriften en schoonmaakprocedures

  • Beheren van de voorraad, bestellingen plaatsen en contact onderhouden met leveranciers

  • Opstellen van de personeelsplanning en het team coachen en motiveren

  • Onderhandelen over contractvoorwaarden en controleren van geleverde producten

  • Waarborgen van een efficiënte en gestructureerde keukenwerking

    • Taken en profiel

  • Je hebt ervaring als che...

    • Job Details

    • Job Type
      Voltijds
    • Category
      Cooks and Food Preparation Workers
    • Date Posted
      July 04, 2026
    • Application Deadline
      August 13, 2026