Location
mojácar, andalucía, Spain
Posted
June 09, 2026
Job Description
Descripción del puesto
Como Jefe/a de partida en Best Hotels Spain, supervisarás y participarás en la elaboración de platos, garantizando la calidad y presentación de cada uno. Entre tus responsabilidades diarias se incluyen la planificación y organización de las tareas en tu partida, la gestión de inventarios y suministros, así como la supervisión del equipo para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestro hotel ubicado en Mojácar.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina profesional, especialmente en la gestión de partidas.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y en la elaboración de platos tradicionales y de vanguardia.
- Capacidad de planificación y organización para coordinar equipos y gestionar los tiempos de preparación.
- Compromiso con las normas de seguridad alimentaria y estándares de l...