Location
fuente álamo de murcia, fuente álamo de murcia, Spain
Posted
July 17, 2026
Job Description
En Hozono Global buscamos incorporar un Jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina en el complejo hotelero de Hacienda del Álamo.
¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en Solicitar.
La persona seleccionada será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina, garantizando la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la correcta presentación de los platos, siguiendo las directrices marcadas por el/la Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Funciones principales:
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado, bajo la dirección del/de la Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
- Planificar, organizar y coordinar el trabajo diario de la partida asignada.