Jefe/a de Partida - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Full-time Hostelería y restauración

¡Te estamos buscando!

¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.

Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos.

Funciones

• 
  
• Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio.
  
• Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos.
  
• Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
  
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  
• Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones.
  
• Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP.
  

Requisitos

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• Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta...