Jefe(a) de Local Gastronómico Sector Oriente de Santiago

Full-time Gestión y operaciones

Importante Cadena del rubro gastronómico busca para su equipo al mejor Jefe/a de Local para trabajar en el sector oriente de la ciudad de Santiago. Si cuentas con experiencia en el rubro y buscas nuevos retos ¡Esta oportunidad es para ti!

Objetivo del cargo

Será responsable de la supervisión de las operaciones para que se realicen de manera eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente definidos por la empresa.

Principales funciones

• Supervisar, coordinar y motivar al equipo de trabajo (cocineros, garzones, personal de limpieza, etc.).
• Realizar el reclutamiento, selección y capacitación del personal.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de cocina, atención al cliente, y ambiente del local.
• Controlar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias locales.
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