Jefe/a de Cocina

Full-time Hostelería y restauración

¿Quiénes somos?

En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un fuerte enfoque en control de costes y excelencia operativa.

Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina

Liderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución.

¿Qué buscamos?Una Persona Que

• Tenga experiencia demostrable liderando cocina
• Sepa trabajar con fichas técnicas y control de mermas
• Entienda el impacto del food cost y los escandallos
• Sepa organizar equipos y turnos
• Sea exigente con estándares y presentación
• Mantenga xqbhyrx disciplina, limpieza y orden operativo
• Tenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipo

Valorable

• Experiencia en gestión de stock (tipo G-Stoc...