Location
Santiago de Surco, Santiago de Surco, Peru
Posted
June 29, 2026
Job Description
Llevamos casi 30 años creando momentos especiales para nuestras familias. Buscamos a alguien que ame el servicio y quiera ser parte de lo que hacemos en La Mora.
Misión: Garantizar que cada cliente viva la experiencia La Mora. Es el dueño del salón, del servicio y de la presentación. Supervisa directamente al equipo de atención, meseros, barra y anfitrión y es el primer responsable cuando algo falla en sala. Custodio de los Focos 3, 4 y 5 de Control Operativo.
Funciones:
- Garantizar el protocolo de servicio en salón mediante el Quality Check directo en mesa y el control de calidad de los platos antes del despacho.
- Resolver los reclamos de los clientes en sala de manera inmediata y gestionar las encuestas de sa...