Location
cala llonga, islas baleares, Spain
Posted
June 30, 2026
Job Description
Empresas
Palladium Hotels
Misión del puesto
Responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Cocina con el fin de: Asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente. Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta. Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio de producción de los alimentos que se ofrecen al cliente. Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta. Establecer un adecuado control económico de la actividad del área. Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación, un sentimiento de satisfacción y el mayor rendimiento.
Requisitos del perfil
- Educación/Estudios: FP II/Ciclo superior de cocina u hostelería.
- Experiencia y conocimientos previos: Experiencia de 3 años en hotel y restaurante.
- Otros requisitos deseables: For...