Job Description
Job description
Head Sommelier
La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell’ospitalità di lusso, rivolta a una clientela nazionale e internazionale.
La struttura propone un’offerta gastronomica ricercata, accompagnata da una cantina composta da etichette italiane e internazionali selezionate, con particolare attenzione alla qualità del servizio, alla valorizzazione dei territori e agli abbinamenti tra vini e menu.
Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Head Sommelier.
La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e internazionale, collaborando con l’Executive Chef, il Restaurant Manager e il Food & Beverage Manager. Coordinerà il team di sommelier e sarà responsabile della gestione operativa della cantina e della qualità del servizio vini.
La risorsa s...