Location
Remote, Remote, Peru
Posted
June 19, 2026
Job Description
Gerente Jr. de Restaurante
En Mambrino, reconocida cadena gastronómica conformada por Bodega de la Trattoria, Oliver, Trattoria Mambrino y Lucio Caffè, buscamos un(a) Gerente Jr. de Restaurante comprometido(a) con la excelencia operativa, el liderazgo de equipos y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades
La supervisión y gestión de operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Coordinar con los equipos de cocina, bar y servicio, gestionar el inventario y supervisar el desempeño de los empleados para mantener altos estándares de excelencia.
Requisitos clave
- Estudios universitarios culminados en carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes.
- Conocimientos en gestión de operaciones en restaurantes, manejo de personal, control de caja e inventarios, atención al cliente y uso de...