Location
nezahualcóyotl, estado de méxico, Mexico
Posted
July 12, 2026
Job Description
GERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN CAMINO REAL
Buscamos liderazgo estratégico para dirigir operación de alimentos y bebidas, elevar la experiencia del cliente, optimizar costos, impulsar ventas y asegurar calidad, higiene y rentabilidad.
Principales Tareas y Responsabilidades
- Dirigir la operación de restaurantes, banquetes, bares y room service.
- Controlar presupuesto, costos, inventarios, mermas e indicadores de rentabilidad.
- Implementar estándares de servicio, calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
- Coordinar equipos multidisciplinarios, capacitación y evaluación de desempeño.
- Desarrollar estrategias comerciales para aumentar ticket promedio y satisfacción.
Requisitos
- Experiencia sólida en gestión hotelera o restaurantera en alimentos y bebidas.
- Dominio de KPI, costos, compras, inventarios, presupuestos y auditorías.
- Conocimiento de servicio, inocuidad, ...