Location
batu pahat, johor, Malaysia
Posted
July 18, 2026
Job Description
Pozitie de leadership in cadrul departamentului Pastry/Bakery, responsabila de asistarea Executive Pastry Chef in coordonarea productiei de patiserie si brutarie, asigurand respectarea standardelor de calitate, siguranta alimentara si eficienta operationala.
Responsabilitati
- Coordonarea activitatilor zilnice din departamentul Pastry in absenta Executive Pastry Chef
- Organizarea si pregatirea bufetelor si a produselor de patiserie pentru toate punctele de servire
- Monitorizarea livrarilor din depozit si verificarea acuratetii comenzilor
- Asigurarea utilizarii corecte a produselor perisabile pentru evitarea pierderilor
- Verificarea constanta a calitatii, gustului si prezentarii produselor conform retetelor stabilite
- Participarea activa in timpul serviciului de pranz si cina, asigurand plating si prezentare corespunzatoare
- Supravegherea respectarii normelor stricte de igiena si politici de sanatate publi...