F&B SUPERVISOR – CON CONOCIMIENTOS DE SUMILLERÍA - (Sevilla)

Full-time Domestic help

Empresas: Serras Collection We’re hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Supervisor para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Dar apoyo al F&B Manager en la organización diaria del departamento y en la supervisión de los diferentes puntos de venta. • Formar, motivar y acompañar al equipo, velando por el cumplimiento de los procedimientos y la excelencia en el servicio. • Garantizar la correcta preparación y la mise en place de las áreas de servicio antes de cada turno. • Atender y resolver incidencias o peticiones especiales de los huéspedes de forma profesional y eficiente. • Coordinarse con el equipo de Cocina para asegurar una comunicación fluida y un servicio de alta calidad. • Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y APPCC. • Realizar la apertura y el cierre del servicio cuando sea necesario, asegurando el correcto funcionamiento de la operativa diaria. ...