FB Cost Controller

Confidential

Full-time Business Operations Specialists
Apply Now
Location
Vouliagmeni, Vouliagmeni, Greece
Posted
June 13, 2026

Job Description

Responsibilities

  • Την παρακολούθηση και τον έλεγχο του κόστους τροφίμων και ποτών.
  • Την καταχώρηση, ανάλυση και αξιολόγηση παραστατικών, τιμολογίων και αποθεμάτων.
  • Τη διενέργεια τακτικών απογραφών και τη συμφωνία τους με τα λογιστικά και λειτουργικά δεδομένα.
  • Τον έλεγχο συνταγών, μερίδων και ορθής κοστολόγησης προϊόντων.
  • Την παρακολούθηση αποκλίσεων κόστους και την υποβολή σχετικών αναφορών στη Διοίκηση.
  • Τη συνεργασία με τα τμήματα F&B, Κουζίνας, Προμηθειών και Λογιστηρίου.
  • Τη δημιουργία reports σχετικά με food cost, beverage cost, κατανάλωση και αποθέματα.
  • Την υποστήριξη στη βελτίωση διαδικασιών ελέγχου, οργάνωσης και περιορισμού απωλειών.

    • Απαραίτητα Προσόντα:

    Requirements

  • Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχειακό ή επισιτιστικό περιβάλλον.
  • Καλή γνώση διαδικασιών αποθήκης, απογραφών και κοστολόγησης.
  • Πολύ καλή γνώση Excel.
  • Ικανότητα ανάλυσης δεδομένων...

    • Job Details

    • Job Type
      Full-time
    • Category
      Business Operations Specialists
    • Date Posted
      June 13, 2026
    • Application Deadline
      July 23, 2026