Executive Chef - Hotel Monte Rosa & Whymper Stube

Full-time Hotel, Gastronomie & Catering

Wir suchen einen qualifizierten und passionierten Küchenchef (m/w/d) für die Leitung der Küche eines Restaurants im Schweizer Bistro-Stil im Hotel Monte Rosa, der zudem die Whymper Stube betreut. Mitten im Herzen von Zermatt, umgeben von der imposanten Walliser Bergkulisse, liegt die Whymper Stube – ein rustikales Restaurant, benannt nach dem legendären Erstbesteiger des Matterhorns, Edward Whymper. Die Küche der Whymper Stube zelebriert authentische, traditionelle Schweizer Gerichte. Neben Käsefondue und Raclette, die mit regionalen Produkten zubereitet werden, bietet das Restaurant auch eine Auswahl an regionalen Weinen und Spirituosen an. Der ideale Kandidat verfügt über fundierte Erfahrung in der schweizerischen und europäischen Küche, arbeitet gerne in einem schnelllebigen Umfeld und engagiert sich für die konstante und kreative Zubereitung hochwertiger saisonaler Gerichte. Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen gemäss dem Konzept und den Standards des Rest...