Er du vår nye soussjef-

Full-time Management & Operations

Vi søker vår nye Sous Chef

Er du en faglig sterk, strukturert og engasjert kokk som ønsker mer ansvar og nye utfordringer?

XL Gruppen søker nå en dyktig Sous Chef som vil være med på å utvikle kjøkkenet, teamet og gjesteopplevelsen videre. Vi ser etter deg som brenner for kokkefaget, trives i et høyt tempo og motiveres av å skape gode resultater sammen med andre.

Som Sous Chef blir du en viktig del av kjøkkenledelsen og jobber tett med kjøkkensjefen. Du vil bidra både operativt og faglig i den daglige driften, samtidig som du er med på å sikre kvalitet, struktur og et godt arbeidsmiljø.

Arbeidsoppgaver

• Delta aktivt i den daglige kjøkkendriften
• Planlegge og koordinere produksjon og service
• Følge opp kvalitet, rutiner og presentasjon
• Bidra til opplæring og utvikling av kjøkkenteamet
• Sikre god vareflyt, orden og kontroll
• Bistå kjøkkensjefen med bemanning, planlegging og oppføl...