Location
toledo, castilla la mancha, Spain
Posted
July 02, 2026
Job Description
Responsable de Fábrica – Industria Láctea
Para una empresa del sector lácteo en la provincia de Toledo, se busca un Responsable de Fábrica con experiencia para incorporarse de manera permanente.
Responsabilidades
- Ejecución y control de todos los procesos de la Planta de Queso, especialmente en cubas de cuajo y llenadora/moldeadora; protocolo y control de todos los procesos de fabricación en cuba, moldeo, prensado y salado.
- Realización de analíticas de control del proceso productivo.
- Registro documental del trabajo y reportes a responsables.
- Ejecución y control de procesos CIP, con modificación cuando sea necesaria.
- Preparación de registros de fabricación en función del volumen de leche y la disponibilidad de espacios y tiempos; estimación de la producción a largo plazo.
- Gestión de la recepción de leche y reparto diario para la fabricación, en función de la demanda y disponibilidad.
- Control y super...