Location
palma, balearic islands, Spain
Posted
July 19, 2026
Job Description
Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares, EXPERTA selecciona un Director de F&B para unirse a su equipo en Mallorca.
Funciones
Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
Supervisar y controlar el presupuesto de F&B, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B para identificar oportunidades de ...
Funciones
Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
Supervisar y controlar el presupuesto de F&B, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B para identificar oportunidades de ...