Location
Monselice, Veneto, Italy
Posted
July 11, 2026
Job Description
Risorse SpA ricerca, per ristorante specializzato nella cucina mediterranea stagionale, un /a:
Cuoco / cuoca
La risorsa selezionata lavorerà con ampia autonomia nella gestione delle preparazioni quotidiane, occupandosi dell'organizzazione della cucina e della realizzazione delle proposte presenti in menù.
Nello specifico si occuperà di:
- Preparazione di piatti della cucina mediterranea con particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime;
- Realizzazione di antipasti, primi e secondi di pesce e carne;
- Preparazione di dolci tradizionali, sia da forno che al cucchiaio;
- Produzione di impasti per pane, focacce e pizza;
- Gestione delle preparazioni per il servizio pranzo e cena;
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Mantenimento degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie HACCP.