Location
mount royal, montreal (administrative region), Canada
Posted
July 09, 2026
Job Description
Secteur : Cuisine / Salle à manger / comptoir service
Sous l’autorité du : Gérant, Chef cuisine / Chef d’équipe
Admissibilité aux heures supplémentaires : Oui
Tâches principales
- 1.1. Cuisine
- a) Ouverture complète du restaurant. Mise en place des différents postes de travail.
- b) Effectue les préparations des plats principaux et d’accompagnement selon les directives.
- c) Laver, peler et couper les fruits et les légumes selon les exigences de la bannière.
- d) Manipulation d’aliments cuits et crues; respecte les règles d’hygiènes et salubrités avec rigueur.
- e) Préparation et Macération des viandes et volailles (marinée).
- f) Approvisionne la chaine d’assemblage (comptoir service) en aliments pour assurer un service rapide.
- g) Entrepose les aliments sécuritairement en assurant la rotation tout en respectant les directives de la bannière ...