Cuisinier

Full-time Cooks and Food Preparation Workers

Description de l’entreprise

L’entreprise est une entreprise familiale avec une bonne ambiance de travail.

• Structure familiale.
• Ambiance conviviale au quotidien.

Description de l’emploi

Vous préparez et réalisez des plats gastronomiques à partir de produits frais et de saison, dans le respect de l’identité culinaire de l’établissement.

• Assurer la mise en place avant le service et organiser le poste de travail pour une exécution efficace.
• Participer à l’élaboration des préparations et au dressage soigné des assiettes pendant le service.
• Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine afin de garantir la fluidité du service et la qualité des plats.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des marchandises, et suivre les niveaux de stock.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine.
• Contribuer aux suggestions de ...