Cuisinier chef de partie (temps plein de soir)
Hôtel-Musée Premières Nations
Full-time
Other-General
Location
wendake, qc, Canada
Posted
July 20, 2026
Job Description
* Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées *
EXIGENCE : Disponibilités à temps plein de soir en tout temps
SOMMAIRE DU POSTE
Le cuisinier chef de partie est sous la supervision du chef exécutif et des sous-chefs et travaille en collaboration avec les autres cuisiniers. La principale fonction est de préparer les aliments et les repas et assurer le service en cuisine.
PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
- Apporte un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations ;
- Veiller au bon fonctionnement des opérations en l’absence du chef ou des sous-chefs;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
- Prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service;
- Préparer et assaisonner les viandes, poissons, et autres aliments;
- Cuire de façon appropriée les divers aliments;