Job Description
Restaurant-brasserie situé dans le Borinage, notre établissement accueille une clientèle fidèle et de passage dans une ambiance conviviale. Nous proposons une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et mettons un point d'honneur à offrir un service de qualité. Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un cuisinier expérimenté capable de travailler en autonomie.
Description de l’emploi
Préparer et réaliser les plats de la carte.
Assurer les cuissons et le dressage des assiettes.
Gérer la mise en place avant les services.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et au rangement de la cuisine.
Exigences du poste
Les compétences requises
Expérience en cuisine de restaurant ou brasserie.
Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
Bonne gestion du stre...