Cozinheiro

Efetivo – CLT Cooks and Food Preparation Workers

Rede de restaurantes de culinária japonesa busca um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe e contribuir com sua expertise culinária.

Funções
Preparação de alimentos: preparar ingredientes, como peixes, vegetais e arroz, de acordo com as receitas e padrões do restaurante;
Técnicas de culinária japonesa: realizar técnicas específicas da culinária japonesa, cozinhar pratos quentes do cardápio;
Montagem e apresentação de pratos: montar e apresentar os pratos de forma atraente, respeitando os padrões visuais e estéticos da cozinha japonesa;
Garantia de qualidade e tempo de serviço: garantir que todos os pratos sejam servidos em tempo hábil e com qualidade;
Gestão de estoque: controlar e gerenciar o estoque de ingredientes, fazendo pedidos e notificando a gerência sobre a necessidade de reposição;
Organização e limpeza do estoque: realizar a organização e a limpeza da despensa e do estoque;
Higiene e segurança alimentar: manter altos padrões de higiene ...