Location
vitoria, es, Brazil
Posted
July 13, 2026
Job Description
Candidate-se rapidamente pelo email:
Requisitos e qualificações:
Desejável:
Responsabilidades e atribuições:
Requisitos e qualificações:
- Experiência mínima de 2 anos como cozinheira em restaurante ou hotel
- Conhecimento em técnicas de culinária brasileira e internacional
- Domínio das normas de segurança alimentar (ABNT, HACCP)
- Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado
Desejável:
- Experiência em cozinha vegana ou vegetariana
- Conhecimento em menu design e elaboração de pratos sazonais
- Habilidade com frescos de alta qualidade e técnicas de sous-vide
- Certificação em gestão de alimentos ou cursos avançados de gastronomia
Responsabilidades e atribuições:
- Aumento da satisfação dos clientes em 15% conforme pesquisas de mesa
- Redução de desperdício de alimentos em 20% por otimização de porções
- Contribuição para o crescimento do faturamento do restaurante em 10% por meio de novas criações de pratos
- Melhoria da eficiência operacional...