Cocinero/a de partida en hotel

Full-time Unknown

Se busca profesional de cocina para hotel en Costa Adeje. La principal responsabilidad será la gestión y supervisión de una partida de cocina. Esto incluye la preparación de ingredientes, cocción de alimentos y presentación de platos, cumpliendo siempre con los estándares de calidad establecidos. También se participará en la gestión de pedidos, recepción y almacenamiento de materias primas y otros productos necesarios para el buen funcionamiento de la cocina. Las tareas también abarcan el montaje, servicio y desmontaje de buffets, asegurando una experiencia positiva para los huéspedes. Mantener la pulcritud y el orden en el área de trabajo es esencial, garantizando los más altos niveles de limpieza e higiene para un entorno seguro y profesional. Se valorará experiencia previa como cocinero/a, conocimiento de técnicas culinarias (frío y caliente) y hábitos de trabajo enfocados en seguridad, limpieza e higiene. Es importante tener capacidad para colaborar en equipo y una clara orientació...