Cocinero Líder - Encargado de Cocina

Full-time Other-General

Buscamos una persona con experiencia en cocina, manejo de personal y preparación de alimentos en volumen, que nos ayude a garantizar la calidad y servicio de nuestro comedor.

Actividades

• Preparación y elaboración de alimentos.
• Supervisión del equipo de cocina.
• Organización de actividades del personal.
• Verificación de sabor, calidad y presentación de platillos.
• Control de insumos y apoyo en inventarios.
• Seguimiento a menús y producción diaria.
• Cumplimiento de limpieza, higiene e inocuidad de alimentos.
• Mantener orden y correcto funcionamiento del área.

Requisitos

• Experiencia como cocinero, encargado de cocina, jefe de cocina o líder de cocina.
• Experiencia preparando alimentos para varias personas (comedor, restaurante, cocina industrial).
• Manejo de personal.
• Conocimiento en higiene y manejo de alimentos.
• Responsable, organiz...