Chief Stewarding

Mandarin Oriental Hotel Group

Full-time Otros
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Location
santiago, metropolitana de santiago, Chile
Posted
June 30, 2026

Job Description

Intención Estratégica

Administrar el Departamento de Stewarding para que éste sea un centro eficiente y productivo de costos y servicios y para asegurar un funcionamiento organizado que permita contribuir a garantizar la satisfacción del cliente, siguiendo siempre los estándares de Mandarin Oreintal Group y a través del planeamiento, organización, dirección y control de la operación y administración de la selección de stewarding

Deberes y Responsabilidades

ACTIVIDADES BÁSICAS

  • Administrar las operaciones del departamento y garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de Alimentos y Bebidas.
  • Asegurar que las rupturas se administren de tal manera que se produzca un feedback constante con el sector operativo, con el objetivo de reducir las pérdidas.
  • Estima las necesidades diarias y semanales par ala organización de la producción y la comunica al personal de forma efectiva y diariamente. ...