CHEFE DE PARTIE

Full-time Other-General

VemSerUmMabuLover Se você gosta de trabalhar com gastronomia, é organizado(a), ágil e quer aprender em um ambiente profissional e estruturado, essa oportunidade é para você! Vaga:CHEFE DE PARTIE Empresa:Mabu Thermas Descrição do Cargo:Responsável por coordenar tecnicamente uma das seções da cozinha (quente, fria, confeitaria ou grill), supervisionando o preparo, apresentação e qualidade dos pratos, garantindo o cumprimento dos padrões operacionais, de segurança alimentar e excelência definidos pelo Grupo Mabu. Principais Responsabilidades:Coordenar a saída dos pratos da cozinha, conferindo com a comanda, orientando a equipe no que for necessário. Supervisionar as refeições preparadas, verificando se estão de acordo com o padrão estabelecido pela empresa. Verificar, junto a chefia imediata, o cardápio do dia e o número de pessoas previstas para o atendimento, a fim de dar andamento às atividades diárias. Solicitar materiais e insumos necessários a sua área de atuação, visando manter o e...